Fırın, pastane ve market sayfalarında sık yapılan 5 hata

İstanbul'da bir fırın, pastane, kasap ya da market işletiyorsanız, müşterileriniz çoğu zaman gelmeden önce telefonlarından bakıyor. Bu bakışta karşılarına çıkan sayfa küçük hatalar yüzünden müşteriyi kaçırabiliyor. Aşağıda sık görülen beş hatayı ve çözümünü topladık.

1. Çalışma saatini yazmamak

En büyük kayıp burada yaşanıyor. Sabah ekmeğini almak isteyen kişi fırının kaçta açıldığını bilmiyorsa yolu boşuna yapmak istemez. Çözüm: Hafta içi, cumartesi ve pazar saatlerini ayrı ayrı yazın; bayram günleri için de kısa bir not ekleyin.

2. Ürünleri tek bir uzun listeye yığmak

Yüzlerce kalemlik liste okunmuyor. Fırınlar için ekmek, poğaça ve tatlı gibi gruplar, pastaneler için pasta, kuru pasta ve özel gün siparişleri gibi başlıklar daha anlaşılır. Kasaplarda kesim türleri, marketlerde ise kategori adları yeterli.

3. Sipariş usulünü açıklamamak

Doğum günü pastası ya da toplu sipariş isteyen müşteri, ne kadar önceden haber vermesi gerektiğini bilmek ister. Çözüm: "En az iki gün önce telefonla" gibi tek cümlelik bir not yazın. Bu cümle günde birkaç aramayı azaltır.

4. Teslimat bilgisini belirsiz bırakmak

Marketler ve kasaplar için teslimat var mı, hangi mahallelere yapılıyor sorusu çok sık geliyor. Kadıköy, Üsküdar ya da Beşiktaş gibi semtlerde teslimat alanı küçük olabilir. Çözüm: Hizmet verdiğiniz mahalleleri açıkça sayın, olmayanı "yok" diye yazın.

5. Gerçek fotoğraf yerine hazır görsel koymak

Hazır görsel güven vermiyor. Müşteri, vitrininizi ve tezgâhınızı görmek istiyor. Çözüm: Telefonla çektiğiniz sabah vitrini bile birkaç dakikada iş görür.

Bu hataların İstanbul'da daha pahalıya patlamasının nedeni, seçeneğin her köşede bulunması. Bakırköy'de ya da Kadıköy'de oturan biri, bir fırının saatini bulamazsa iki sokak ötedekine gider. Sayfanızda semtinizi, yakın bir cadde ya da durağı ve yürüyerek kaç dakika sürdüğünü yazmak, yoldan geçen kişiyi kapınıza çeker. Alerjisi olanlar için hangi ürünlerde süt, yumurta ya da fındık kullanıldığını sormaya yönlendiren kısa bir not da pastaneler için güven verir.

Kasaplar ve marketler için de küçük bir not işe yarar: hangi saatten sonra taze ürün çıktığı, telefonla sipariş verip kapıdan alınıp alınamayacağı ve paket servisi olup olmadığı. Bu üç bilgi, akşam işten çıkıp alışverişe uğrayacak biri için kararı belirler. Hepsini sayfanızda ayrı bir kısa başlık altında toplamanız yeterli.

Bu beş hatanın hiçbiri büyük bütçe gerektirmiyor. Hepsi aynı sayfada saat, ürün grupları, sipariş usulü, teslimat bölgesi ve gerçek fotoğraflarla çözülür. Bir öğleden sonrada hazırlanabilir ve sonradan tek satırlık düzeltmelerle güncel tutulur.

Hataları giderip sade bir vitrin kurmak isterseniz ücretsiz sayfa oluşturma adımına geçin ve ilk olarak çalışma saatlerinizi yazın.